蔬菜營養價值高,這幾種蔬菜是冠軍 春末夏初，草長鶯飛，應季蔬菜也多了起來，它們在營養上有哪些優勢呢？蘿卜纓，補鈣冠軍。蘿卜纓是蘿卜的葉子，也叫萊菔葉，營養價值很高。一般而言，鈣含量達到100毫克/100克左右的即可稱為高鈣食物，比如牛奶、豆腐以及大部分綠葉蔬菜都在這個范圍。蘿卜纓的鈣含量高達238毫克/100克，是常見高鈣食物的2倍左右，算得上“天然鈣片”。蘿卜纓中有機酸含量較高，食用前最好先焯水，去除抗營養物質，之后清炒或者涼拌

2018-11-29

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捧起“綠飯碗” 大冶礦區變成了現代化有機農業基地 初冬時節，寒意漸濃。?　　大冶市大箕鋪鎮東角山下，千畝蔬菜基地大棚溫暖如春：白菜嬌翠欲滴、花菜個頭飽滿、菜薹帶著露珠；生豬養殖基地內，成群的小豬仔在空調房里撒歡兒；生態餐廳里，綠樹環繞，人流如織……誰能想到，眼前的“綠色王國”曾是礦石遍地的選礦區。?　　家里有礦，曾是大冶人最引以為豪的資本。上世紀七八十年代，大冶人紛紛把目光投向資源豐富的礦山產業，成百上千個礦老板由此誕生。曹洪俊便是其中一員。20

2018-11-29

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